Replay du vendredi 28 décembre 2018

Pates de fruits et pates d'amandes

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Délices de fin d'année, les pâtes de fruits font en revanche bien grimper le compteur des calories...
Délices de fin d'année, les pâtes de fruits font en revanche bien grimper le compteur des calories... © Getty

Sur nos tables pour accompagner les desserts ou au pied du sapin, les pâtes de fruits et les pâtes d'amande font toujours leur petit effet. Mais ce n'est pas forcément très diététique... Josiane Peyron en discute avec Aurélie Menut, conseillère en nutrition, et Pierre Rullière, le chef du Coq d’Or à Chénérailles

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