Replay du lundi 7 janvier 2019

Repartir après les fêtes sur des repas plus légers avec des viandes blanches

Le poulet

La viande blanche
La viande blanche © Getty - Josiane Peyron

Repartir après les fêtes sur des repas plus légers avec des viandes blanches, c'est la proposition du jour. La plus consommée est le poulet. Le poulet rôti au four par exemple c’est un très bon apport en protéines avec quasi 30% et peu de matière grasse, environ 10%.

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