Replay du mardi 1 octobre 2019

Le Chapon Fin, restaurant historique de Bordeaux.

Le propriétaire du Chapon Fin Joseph Sicart confia la décoration intérieure à l'architecte Cyprien Alfred Duprat

L'architecture intérieure du Chapon fin a été réalisée par Cyprien Alfred Duprat.
L'architecture intérieure du Chapon fin a été réalisée par Cyprien Alfred Duprat. - José RUIZ

En 1901, le chef Joseph Sicart reprend le  Jardin des Récollets pour en faire un restaurant;

Couleurs pastel, rocaille et miroirs cachés constituent le décor du Chapon Fin.

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