Replay du lundi 30 septembre 2019

Pierre et Nature

- Mis à jour le

Le restaurant le Chapon Fin , établissement historique de Bordeaux, créé en 1825

Le Chapon Fin, le plus ancien restaurant de Bordeaux.
Le Chapon Fin, le plus ancien restaurant de Bordeaux. - José RUIZ

Près de deux siècles après sa création, Le Chapon Fin reste un restaurant prestigieux, et le plus ancien de Bordeaux.

Sylvie Cazes la propriétaire en retrace l'histoire, avec les débuts de l'établissement.

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