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Plan B comme Berry

Du lundi au vendredi à 7h55

le logo de la fromagerie des Patrouillats à Ivoy-le-Pré
le logo de la fromagerie des Patrouillats à Ivoy-le-Pré - Nathalie Bonnin

Le Cher privilégie les circuits courts avec la plateforme Agrilocal 18

Diffusion du vendredi 12 avril 2019 Durée : 2min

L'approvisionnement des cantines par des productions locales est une opération gagnant-gagnant.

Tout le monde y trouve son compte : les producteurs sont assuré d'écouler la production qui leur a été commandée, la restauration collective peut compter sur des produits de qualité et de saison, les élus locaux voient un maintien et peut-être même un développement d'une activité économique à taille humaine sur leur territoire, sans compter que cette relocalisation de l'alimentation est un bienfait pour la planète puisqu'elle évite à la nourriture de faire des milliers de kilomètres avant d'arriver dans nos assiettes.

Nathalie Bonnin  fabrique des produits laitiers à Ivoy le Pré