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Le mot de l'environnement

Du lundi au vendredi à 6h25

Richard Chemla
Richard Chemla - France 3 Côte d'Azur

Patricia Boyer Domergues, viticultrice

Elle est depuis plus de 20 ans, la patronne du Clos Centeilles. Un domaine au pied de la Montagne noire, au carrefour de l’Hérault et de l’Aude, C'est au cœur de l’appellation Minervois La Livinière. Elle est d'ailleurs présidente de cet AOC.

Patricia Boyer Domergues cultive une vingtaine de cépages anciens, certains datent même du 18ème siècle. Adepte de l'agriculture raisonnée, avec le minimum de pesticides et de produits chimiques, elle défend l'harmonie dans sa pratique de la viticulture. Harmonie des vins et l'harmonie d'un terroir. Rencontre.

Le domaine du Clos Centeilles

Patricia Boyer Domergues - Aucun(e)
Patricia Boyer Domergues

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