Replay du vendredi 28 août 2020

Le circuit court

Le circuit court est une vente directe du producteur au consommateur.

Un producteur préparant ses produits pour le marché
Un producteur préparant ses produits pour le marché © Getty - Tom Werner

Privilégier le circuit court permet une économie de transport tout en préservant la production locale. Il n'y peut intervenir qu'un seul intermédiaire.

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