Toutes les émissions

Producteurs d'Alsace

Du lundi au vendredi à 10h45

vaches
vaches © Getty

Denis Muhl à Lampertheim : des charolaises et des limousines

Denis Muhl pratique l’élevage bovin en sa ferme de Lampertheim. La viande limousine et charolaise est vendue directement au magasin de la ferme avec d’autres produits, notamment de la charcuterie, ainsi que des fruits et des légumes de saison.

Réécoutez Denis de la ferme Muhl

La charcuterie est composée de saucisse à frire paysanne maison, merguez maison pur bœuf, lard paysan, saucisse à croquer, salami pur bœuf.

Les  légumes de saison se composent d'asperges, de pommes de terre, carottes, radis, salades, tomates, courgettes, poireaux, choux, potiron.

Pour les fruits il s'agit de   rhubarbe, framboises, pommes, mirabelles et quetsches).

Denis Muhl propose aussi des paniers du marché hebdomadaire sur commande à 10 € dont la composition est variable chaque semaine en fonction des fruits et légumes de saison. 

Voici le credo de Denis Muhl : Nous croyons que pour consommer mieux et plus sain, il faut consommer des produits de qualité, des produits de saison et revenir au « fait soi-même » afin de limiter au maximum conservateurs et colorants industriels. Acheter des produits locaux c’est être de manière simple et active des « éco consommateurs » en limitant la consommation carbone lié au transport des produits consommés, mais aussi dès que possible acheter en vrac sans emballage.  

Ferme Muhl  

2, rue de Pfettisheim   67450 Lampertheim   Port : 06 67 959 957   Tél / fax : 03 88 20 03 39

Horaires d'ouverture du magasin :

Mercredi / Jeudi / Vendredi : 09h00-12h00 15h00-18h30  

Samedi : 08h30-14h30