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Rémy  Kieffer à droite, au milieu sa maman Marie-Reine et à gauche Michel Haensler son partenaire
Rémy Kieffer à droite, au milieu sa maman Marie-Reine et à gauche Michel Haensler son partenaire - Domaine Kieffer Itterswiller

Rémy Kieffer du Domaine Kieffer à Itterswiller

Diffusion du mardi 6 mars 2018 Durée : 4min

Ici, sur le terroir nommé Früehmess, au sol de grès rose, exposé au sud, le savoir-faire viticole est transmis de père en fils depuis 3 générations. Robert (décédé en 2009) et Marie-Reine Kieffer ont su développer la propriété qui compte plus de 12 hectares et qui produit 60000 bouteilles par an.

Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par leur fils Rémy Kieffer et par son partenaire Michel Haensler. Michel travaillait auparavant comme  chef de cabine chez Lufthansa et maîtrise 5 langues.  Avec le  goût de l’accueil développé au Domaine Kieffer, cette maitrise des langues permet des visites de la cave et des dégustations avec des personnes venant de l’étranger.

Le plus grand soin est apporté au raisin, de la terre jusqu’au verre. Le travail du sol et les traitements en lutte raisonnée, sont pratiqués dans le respect de l’environnement. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. Le rendement est maîtrisé afin d’élaborer des vins d’un haut niveau qualitatif. Le stockage et la bonification, en partie en fûts de chêne, permettent d’obtenir des vins d’une typicité et d’une finesse remarquables. Le domaine est réputé pour divers cépages et pour son crémant.

Le village d’Itterswiller est connu pour son fleurissement. Cette année il a obtenu la Fleur d’or. Le domaine Kieffer partage la même passion pour les fleurs et a obtenu le 1er prix régional du Bas-Rhin du fleurissement  

Rémy Kieffer est également passionné d’oenotourisme. A ce titre il a installé trois gîtes dont le décor est fait dans la tonalité de la vigne et du vin.

Domaine Kieffer 

Accueil  et visites  explicatives du domaine familial avec dégustations et  découvertes des gîtes

Horaires d'ouverture :  du lundi au samedi 
8h30 - 12h et 13h30 - 18h30  et sur rendez-vous le dimanche

_Tél : +33 (0)3 88 85 50 55

_adresse : 79, route des vins

_67140 Itterswiller