Toutes les émissions

Producteurs d'Alsace

Du lundi au vendredi à 10h45

vigne
vigne © Getty

Le Domaine Laurent Vogt à Wolxheim chouchoute le riesling

Diffusion du mercredi 24 octobre 2018 Durée : 3min

Sylvie Vogt parle du Domaine Laurent Vogt certifié BIO depuis 2013 qu’elle dirige avec son mari Laurent à Wolxheim, un de joyaux de la Couronne d’Or, le vignoble de Strasbourg grâce à ses références historiques et son vin de qualité, notamment le riesling.

Wolxheim, situé à 20 km à l’ouest de Strasbourg, est blotti au pied de la falaise calcaire du Horn et produit le Grand Cru Altenberg et le Lieu-dit Rothstein, voué au riesling, et qui offre la particularité d'un sol léger de grès rouge qui produit des vins typés, aux arômes subtils et complexes.

Ce village fut connu pour ses carrières de grès rose qui permirent sous Louis XIV d’initier la construction par son ministre-architecte Vauban des fortifications de Strasbourg  et du canal de la Bruche qui permettait l’acheminement des blocs de grès et des vins.

L’historien Auguste Stoeber  appelait le riesling de Wolxheim  «son vin préféré ». Et Sylvie évoque précisément le lieu-dit Rothstein qui fait référence à ces carrières de gré rose et qui est implanté en cépage riesling,  la spécialité de Wolxheim. Le raisin de ce lieu donne un riesling intéressant pour lequel Sylvie et Thomas aimerait obtenir un « Premier cru » (une appellation qui se situe entre « Lieu-dit » et « Grand Cru »).

Thomas et Sylvie Vogt accueillent dans leur caveau pour  visites et dégustations :    

  • du lundi au samedi : 8h - 12h / 13h - 18h    
  • les dimanches et jours fériés sur rdv 

Ils seront présents au Marché de Noël de Strasbourg les :

  • 23-24-25 novembre 2018 : place Rohan
  • 3-4-5-6 décembre 2018: place Saint Thomas
  • 21-22-23 décembre 2018 : place Rohan

Domaine Laurent Vogt

4, rue des Vignerons   

67120 Wolxheim   

Tél. : +33 (0)3 88 38 81 28