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La production de la Ferme Burger
La production de la Ferme Burger - Site de la ferme Burger

Les vergers bio de Doris Burger à Steinseltz

Diffusion du mardi 7 août 2018 Durée : 3min

Doris Burger évoque les fruits que propose la ferme Burger qu’elle dirige avec son mari aidé par la famille : les fils, les belles-sœurs, les nièces, les tantes, au total 7 salariés permanents et 8 saisonniers.

Pommes, poires, mirabelles, quetsches et raisins, poussent  sur 60 hectares de terrain, auxquels s’ajoutent 20 hectares de céréales, prairies temporaires et prairies naturelles.

La Ferme Burger cultive plus de 40 variétés de pommes différentes : fruitées, acidulées, rouges, jaunes, vertes, précoces ou tardives, pommes de garde et pommes adaptées aux allergiques. 

Suite à une conversion entamée en 2001, la Ferme Burger cultive l’ensemble de sa production en agriculture biologique. Majoritairement vendus en fruits de bouche, une petite part de la production est également transformée en jus par l’entreprise Sautter-Pomor, située à 40 km de la Ferme.

L’histoire de la Ferme Burger est née de l’union de deux familles, celle de Doris et celle de son mari Albert. Deux familles d’agriculteurs du nord de l’Alsace qui ont uni leur destin pour le bonheur des amateurs de fruits.

FERME ALBERT BURGER

73 et 75 rue du Maire Rupp

67160 Steinseltz

Té 03.88.54.30.88