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Producteurs d'Alsace

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Plant de pommes de terre
Plant de pommes de terre © Getty - De Agostini Picture Library_ 857126608

Pascal Fraulob et sa ferme à Erstein

Pascal Fraulob propose ses légumes selon les saisons. En ce mois d’avril, ses salades -feuilles de chêne et batavia- sont à point. En été et en automne, il aura carottes, céleri, chou brocoli, oignons jaunes et rouges et chou-fleur, dont une variété de chou-fleur tardif récolté jusqu'à Noël.

Les pommes de terre nouvelles sont en terre. En attendant qu’elles soient à maturité, Pascal Fraulob propose celles de la récolte de l’automne dernier. 

Il a plaisir à travailler avec deux jeunes collègues de villages voisins et vend leurs légumes  :  radis et oignons de mai proviennent  de Sébastien Foessel, un collègue de Krafft et les asperges sont de Nicolas Fender de Nordhouse.

Pascal Fraulob a aussi un poulailler, avec des poules pondeuses qui vivent en liberté. Il vend ses œufs, comme ses légumes, à sa ferme située près de l’Office du tourisme d’Erstein.

FERME FRAULOB
18 , rue du Général de Gaulle   

67150 Erstein   

Tél.  03 88 98 13 91

Tél. 06 82 81 01 46