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Producteurs d'Alsace

Du lundi au vendredi à 10h45

Willy Hufschmitt
Willy Hufschmitt - Extrait vidéo Jardin d'ici

La ferme fruitière Hufschmitt

Diffusion du lundi 25 juin 2018 Durée : 4min

Willy Hufschmitt vous raconte ses vergers, son exploitation, la terre autour de Westhoffen. Retrouvez-le sur les marchés d'Alsace !

La ferme fruitière Hufschmitt est une histoire de passion et de génération. Située à Westhoffen en Alsace, au pied des Vosges, la Ferme Hufschmitt produit depuis 3 générations des fruits à pépins et à noyaux sur 24,5 hectares dans les collines sous-vosgiennes dans une terre argilo-calcaire.La famille Hufschmitt utilise des méthodes alliant respect de l’environnement et production de fruits de saison pour une distribution majoritairement locale.

Le site de la ferme fruitière Hufschmitt.

Depuis maintenant 15 ans, la ferme fruitière Hufschmitt s’est engagée dans le concept d’une certification Production Fruitière Intégrée : PFI ; et plus récemment dans un Label de Qualité : Vergers Éco-Responsables. Une philosophie de Vie et un gage d’un Fruit Bon, Beau et Sain, produit dans le respect de l’environnement.Nous avons acquis un équilibre naturel dans nos vergers grâce à ces Labels de Qualité. Quelques exemples de nos actions :
– Contre les pucerons nous favorisons les coccinelles et les chrysopes,
– Les mésanges et les syrphes aident à lutter contre les chenilles et les cochenilles,
– Les typlodromes luttent contre l’araignée rouge,
– La confusion sexuelle contre le carpocapse,
– Les abeilles et bourdons pour la pollinisation,
– Le compost en fertilisation naturelle,
– Donner un abris aux auxiliaires de culture par le fauchage alterné d’une rangée sur deux.

Où acheter ?

Fruits et Légumes Frais
1, rue du Général Scherb à Westhoffen
Horaires :
Du lundi au vendredi de 17h30 à 19 h00
Le samedi de 15h30 à 18h00
Possibilité de passer commande de préférence la veille du jour de marché

Aux marchés de Strasbourg

Horaires : 7 h à 13 h
Le mardi et samedi : Boulevard de la Marne
Le jeudi : Place de l’Ile de France à la Meinau
Le vendredi : Place Hans-Jean Arp