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Producteurs d'Alsace

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Producteurs - Illustration
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Les 15000 truites de Marie-Odile Hans à Soultzeren

Diffusion du jeudi 12 avril 2018 Durée : 3min

A Soultzeren, dans la vallée de Munster, en sa pisciculture adossée à la forêt, alimentée par l’eau douce du Lac Vert, Marie-Odile Hans élève 15000 truites, des arc-en-ciel essentiellement et des fario, avec lesquelles elle passe de un à trois ans.

Ces compagnes silencieuses  nécessitent de l’attention et une eau bien oxygénée, claire et pure.

Odile Hans fait aussi découvrir sur rendez-vous la vie des truites par des visites et la découverte de la pisciculture, notamment le nourrissage des truites et la visite des 13 parcs à truites. Il faut compter 1 heure de temps pour la visite.

Elle vend sur place ses truites fraîches et ses réalisations : tourte de truite, rillettes et terrines.

Magasin ouvert tous les jours  de 9h - 17h 

Pisciculture HANS

  • 5,  route Lac du Forlet
     68140 Soultzeren
  • Tél. 03 89 77 40 61