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Producteurs d'Alsace

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Producteurs - Illustration
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Producteurs d'Alsace

Diffusion du jeudi 11 janvier 2018 Durée : 3min

Noël Morreale tient la Bergerie Saint-Antoine à Obernai. Il est éleveur de brebis allaitantes et de brebis laitières, élevées à l‘herbe.

Les naissances des agneaux sont prévues pour mars. Dès avril, il fera diverses sortes de fromages :  du frais, du sec, du demi-sec, du bleu, des tommes qu’il proposera sur les marchés d’Obernai et de Marckolsheim et dans les magasins « La ruche qui dit oui ».

Pour Pâques il proposera ses agneaux de lait "agneau pascal".

La nouveauté, c’est qu’il proposera pour Pâques du chocolat fait au lait de brebis qui laisse augurer des joies gustatives intéressantes.

Bergerie Saint-Antoine 

Rue point carré

67210 Obernai