Toutes les émissions

Producteurs d'Alsace

Du lundi au vendredi à 10h45

-

Lydie Ludwig présente sa ferme bio d’Ernolsheim-les-Saverne spécialisée en viande bovine

Diffusion du jeudi 7 juin 2018 Durée : 3min

Les pâturages sont nombreux autour du village. Ainsi le bétail est essentiellement nourri à l’herbe broutée et avec quelques céréales.

La ferme de Lydie et  Jean Michel Ludwig s’est convertie au bio en 1999.

Le cheptel de 180 bêtes est composé de vaches allaitantes, de veaux, de génisses charolaises et limousines. 

La viande est conditionnée en caissettes de 10 kg et vendue directement à la ferme, sur rendez-vous, après commandes passées par téléphone ou par courriel.
 

Ferme Ludwig

59, rue principale   67330 Ernolsheim-les-Saverne

Tél 03 88 70 00 87

<ludwig.jean-michel@wanadoo.fr>