Émissions Cuisine

Question de goût

le dimanche à 10h

17min

Restaurant "les remparts"

Par le dimanche 24 janvier 2016
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Foie gras mi-cru en terrine
Foie gras mi-cru en terrine © Radio France - Serge Carbonell

A Bazas

José Ruiz s'est rendu à Bazas pour un question de goût toujours très alléchant ! "les remparts" avec le chef Yannick Fauriès. Vous dégusterez un foie gras, huîtres et céleri. Sans oublier, et c'est incontournable à Bazas, un excellent tartare de boeuf.