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Immersion à l'hôpital de Dax

Alain Roger, responsable qualité UCR

Reportage en Gascogne du jeudi 28 janvier 2016

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Immersion à l'hôpital de Dax

Depuis lundi nous sommes à l’hôpital de Dax  !

Après les urgences ou nous retournerons demain, la chirurgie, la cancérologie, aujourd'hui on s’arrête au restaurant de l’hôpital. Lieu de vie, lieu d’échanges et de partage et puis bien sûr moment de pause pour le personnel ! Et attention à l'UCR (unité centrale de restauration) on mange des produits frais... la preuve avec Alain Roger, le responsable qualité ! l'UCR en chiffre c'est près d'1,6 millions de repas par an pour le Centre Hospitalier, les collectivités et entreprises de l'agglomération dacquoise !

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