Replay du samedi 23 novembre 2019

Guillaume Lippi , pâtissier à Monoblet aux macarons exceptionnels

Jeune trentenaire de Monoblet,c'est après un parcours parmi les plus grands noms de la pâtisserie française que Guillaume Lipp ,revenu au pays,se lance dans l'aventure ,aujourd'hui prudente, de travailler à son compte et de rencopntrer un vif succès,dû notamment à une variété de macarons surprenants

Guillaume Lippi dans son laboratoire
Guillaume Lippi dans son laboratoire © Radio France - Olivier Pottier
Petit exemple de gateaux crées et confectionnés par Guillaume Lippi
Petit exemple de gateaux crées et confectionnés par Guillaume Lippi © Radio France - Olivier Pottier
Les Cévennes et Monoblet à la fenêtre du labo de Guillaume Lippi.
Les Cévennes et Monoblet à la fenêtre du labo de Guillaume Lippi. © Radio France - Olivier Pottier
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