Saveurs du Sud-Ouest

Saveurs du Sud-Ouest : La ferme Pancoussé

Podcasts :
La ferme Pancoussé 3
La ferme Pancoussé 3 - Sylvain Lecas

Nous avons rencontré des spécialistes de la volailles sur le marché de St Lys.

Cathy et Thierry Bertrand sont producteurs de volailles. Installés à St Lys, ils sont tous les mardis sur le marché de leur commune, mais aussi les samedis à Colomiers et les dimanches à Pinsaguel.

Que ce soit pour des blancs ou des cuisses de poulets, découpées devant vous par Cathy, pour des oeufs frais du jour même ou de la veille ou pour de poulets prêts à cuire, nous écoutons Cathy en plein coup de feu sur le marché de St Lys.