Savoir faire en Périgord

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Nicolas Pommier
Nicolas Pommier © Radio France - Eric Jénot

En son moulin de Landry à Chantérac, Nicolas Pommier fabrique des gaufres

Diffusion du vendredi 21 février 2020 Durée : 2min

Des gaufres Périgourdines ancestrales...

Rendons-nous une dernière fois à la rencontre de Nicolas Pommier, meunier au Moulin de Landry à Chantérac. Une architecture typique de la région ravira les amateurs de patrimoine bâti, et les gourmands ne seront pas oubliés car, outre l’huile de noix ou de noisettes, Nicolas Pommier fabrique également une autre douceur ancestrale : les gaufres…

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