Savoir faire en Périgord

Du lundi au vendredi à 12h35 et 16h35

Jean-Jacques Breuil
Jean-Jacques Breuil © Radio France - Eric Jenot

Jean-Jacques Breuil, saisonnier aux Sapins de Noël du Périgord Vert, basée à Augignac.

Diffusion du vendredi 29 novembre 2019 Durée : 1min

Croyez-vous que l'on pense aux enfants, en préparant des sapins de Noël naturels ?... Certainement !

Christophe Tastet et Eric Jenot se sont rendus cette semaine à la rencontre des sapins de Noël du Périgord Vert… Une pluie fine tombe sur les hauteurs de la plateforme de Piégut, à environ 250 mètres d’altitude. Là, Jean-Jacques Breuil et un collègue saisonnier s’activent à la récolte du résineux tant attendu par petits et grands à l’approche de Noël. Cette tradition du sapin décoré pour Noël est apparue au Moyen Âge, et s’est généralisée à partir du XIXe siècle. Et puisqu’ici, en Périgord Vert, on réclame « un vrai sapin pour un vrai Noël », il n’est que temps de prélever ces sapins naturels de leur terre, majoritairement des épicéas et des Nordmann (parfois appelés sapins de Crimée), avant de les livrer à leur destination finale en Nouvelle Aquitaine.