Savoir faire en Périgord

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Noémie Brachet, Vendeuse à la Coutellerie Nontronnaise.
Noémie Brachet, Vendeuse à la Coutellerie Nontronnaise. © Radio France - Franck Lutton

Le métier de vendeuse au sein de la Coutellerie Nontronnaise

Diffusion du mercredi 13 novembre 2019 Durée : 2min

Noémie Brachet est vendeuse à la Coutellerie Nontronnaise.

Le « Nontron » porte le nom du village qui l’a vu naître. Son histoire est si longue qu’il en est même difficile de dater sa naissance. Cependant les spécialistes sont d’accord sur le fait que ce couteau du Périgord est le plus vieux couteau de France. La « Coutellerie Nontronnaise » a été créée en 1928. Dans son écrin de bois et d’aluminium, signé Luc-Arsène Henry, le coutelier d'art s’est offert les services de designers internationalement reconnus afin d’aborder le troisième millénaire avec la farouche volonté de faire savoir que le plus vieux couteau français est dans la force de l’âge. L'entreprise artisanale compte actuellement une vingtaine de couteliers et est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant.