Savoir faire en Périgord

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Marie-Laure Bayard, ingénieure, développement de variétés de fraises à Invenio
Marie-Laure Bayard, ingénieure, développement de variétés de fraises à Invenio © Radio France - Maël Montaland

Les étapes de création d’une nouvelle variété de fraises à Invenio

Diffusion du mercredi 6 novembre 2019 Durée : 2min

Marie-Laure Bayard, ingénieure, développement de variétés de fraises à Invenio

Invenio est un Centre de recherche et d’expérimentation de la filière fruits et légumes basé à Douville en Dordogne qui travaille sur la physiologie et qualité des plants de fraises.

Le travail de Marie-Laure Bayard consiste à analyser le comportement physiologique des plants pour comprendre comment réagit la plante dans différents itinéraires techniques de production, notamment en culture sur substrat, afin de prévoir son potentiel de production dès la fabrication du plant et d'optimiser le climat de culture (température et lumière) pour façonner et favoriser la production.