Du lundi au vendredi à 7h55. Rediffusion à 16h20.
Denis Lavaud nous raconte comment son fabriquées ses Glaces L'ANGELYS à Foncouverte près de Saintes
Par
David Morel
Denis Lavaud est né à Saint Jean d’Angély en Charente Maritime. Il est Diplômé de l’ENILIA (Ecole Nationale de l’Industrie Laitière) de Surgères (17). En 1996, Denis Lavaud s’engage dans la voie de la rigueur et de l’excellence en créant L’Angélys.
Aujourd’hui, fort de cette volonté intacte et fidèle à sa philosophie épicurienne, il imagine en permanence de nouvelles saveurs propres à ravir les palais les plus exigeants et à provoquer des émotions gustatives rares. L’extrême qualité de ses glaces et sorbets les place au rang d’exception et offre à son consommateur la référence du goût authentique.
L'Angélys
Z.A La Sauzaie
8 Route des Varennes
17100 FONTCOUVERTE