L'Actu On se dit tout

On se dit tout

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High Angle View Of Various Chocolates On Table
High Angle View Of Various Chocolates On Table © Getty - Silke Enkelmann / EyeEm

On se dit tout - Le chocolat

Diffusion du lundi 30 octobre 2017 Durée : 31min

Antioxydant, antidépresseur, catharsis... le chocolat comportent d'innombrables vertus... et un marché financier bien juteux.

405 000 tonnes de chocolat, un marché à 3 milliards d’euros, 40% du cacao mondial, 110 € / an, 132 100 tonnes de tablettes... Le chocolat a de nombreuses vertus sur la santé. Mais le chocolat c’est surtout un marché extraordinaire en éternel évolution. Pourquoi devient-on addict au chocolat ? Est-ce une bonne au une mauvaise chose ? Nous en parlons avec vous aujourd’hui et le chocolatier Patrice Chapon.