Replay du dimanche 21 février 2021

PAUL PAIRET - Le Top Chef catalan fait son marché aux Halles Vauban à Perpignan !

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C'est un des plus grands chefs du monde, 3 étoiles au Michelin, juré de l'émission Top Chef et il est d'ici : de Corneilla la Rivière et de Perpignan. Amoureux du pays catalan, Paul Pairet se balade avec nous dans les Halles Vauban de Perpignan, écoutez !

Paul Pairet dans Top Chef
Paul Pairet dans Top Chef - Capture d'écran M6

Paul Pairet, le nouveau juré de l'émission Top Chef a passé une partie de son enfance entre Corneilla la Rivière et à Perpignan, terre de ses ancêtres depuis des générations. Il en a gardé un attachement profond à son village et à la capitale du Roussillon où il ouvrira peut-être un jour un restaurant. 

Ballade avec un chef 3 étoiles, dans les ruelles de Perpignan à la découverte des Halles Vauban. Ecoutez, y a plein de belles surprises, des huîtres de Leucate à la maman 100% catalane du chef qui nous rejoint pour l'apéro !!

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