Replay du lundi 29 juin 2020

Le plaisir des fromages entre amis

Pour des soirées sympas entre amis, pourquoi pas un repas de fromages ou du fromage au barbecue ?

fromages
fromages © Getty

Guillaume Cardinet est fromager-affineur à Marcilloles.

Sacré Vice-champion du monde 2015 et vainqueur du Concours national des fromagers 2015, c'est un passionné de fromages.

Ecoutez les astuces qu'il nous donne pour surprendre vos invités lors d'un apéritif, d'un barbecue ou d'un repas entier au fromage, comme un fromage de lait de brebis frotté au jus de poire ou encore un Camembert au caramel-beurre salé...

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