Replay du mercredi 7 avril 2021

T'es auvergnat si...Tu connais l'origine de la "pachade"

Une pachade, c'est cette fameuse "grosse crêpe...omelette" pour manger les oeufs qui n'ont pas été mangés avant Pâques...Explication avec Christian Omelhier, linguiste et murailler!

Une pachade à la myrtille....par exemple....
Une pachade à la myrtille....par exemple.... - ©CDT15/S.favat

Trouvez ici le petit dictionnaire Français-Occitan d'Auvergne de Christian Omelhier

Le petit dictionnaire pour tout comprendre de l'occitan d'Auvergne
Le petit dictionnaire pour tout comprendre de l'occitan d'Auvergne

La recette de la pachade aux myrtilles entre autres recettes Auvergnates sur le site "Auvergne destination volcans"

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