Replay du samedi 21 novembre 2020

Terra è onde : Olivier Morati, oléiculteur dans le Nebbiu

Sur l'exploitation d'Olivier Morati, oléiculteur à Santu Petru di Tenda dans le Nebbiu.

Olivier Morati, oléiculteur dans le Nebbiu
Olivier Morati, oléiculteur dans le Nebbiu © Radio France - Terra è onde

Olivier Morati est producteur d’huile d’olive dans le Nebbiu depuis 30 ans. 

Cette passion pour l’oléiculture lui a été transmise par son père, et c’est tout naturellement qu’Olivier continue à perpétuer le savoir faire familial. 

Nous lui avons rendu visite sur son exploitation de Santu Petru di Tenda, durant la dernière récolte. 

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