Replay du samedi 27 mars 2021
Kevin Raynaud, la ferme La Grangette à Lamotte du Rhône (part.1)
- Mis à jour le
Les premières asperges sont là, nous les découvrons dans les terres de la Grangette. Comment on récolte les asperges ? Quel est le secret du bon goût ? et ça pousse comment les asperges ?
Il connait parfaitement son métier et il en a une belle idée : raisonnée et respectueuse des sols, des produits et des Hommes. Kevin Raynaud nous reçoit dans les buttes d'asperges, le premier jour de la récolte.
Sa ferme vend quasiment toute sa production directement sur place, dans la boutique.
Mots clés:
- Jardin
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