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Testé par France Bleu Pays Basque

Du lundi au vendredi à 7h12 et 17h15

Quelques échantillons de la production de Mikela
Quelques échantillons de la production de Mikela © Radio France - Olivier Vinches

Mikela Untsain : de la ruche au pot de miel

Diffusion du vendredi 11 mai 2018 Durée : 3min

Le miel de Mikela respecte la charte Idoki. Il est certifié AB.

Une fois encore, Olivier est parti faire son dur métier de testeur. C'est chez Mikela Untsain, apicultrice à Ascain qu'il s'est rendu. Il a appris à manipuler les ruches, à repérer la reine parmi des milliers d'abeilles et maintenant vient le moment de visiter la miellerie avec, en fin de parcours, la dégustation. Ah oui, vraiment ce n'est pas facile tous les jours pour notre teste-tout...