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Le Paysan catalan Alenya
Le Paysan catalan Alenya © Radio France - Llatas Edith

Le Paysan Catalan: 4 générations d'agriculteurs à Alenya

Diffusion du lundi 18 juin 2018 Durée : 2min

La famille Ixart exploite des terres agricoles sur Alenya depuis 1970.

Depuis 4 générations l’entreprise a évolué vers une agriculture raisonnée et diversifiée en hors sol sous d’immenses serres... 

Kader - Paysan Catalan - Radio France
Kader - Paysan Catalan © Radio France - Llatas Edith

Entre Kader préposé aux haricots et à la vigilance insectes, Hélène au calibrage tomates 

Hélène Paysan catalan - Radio France
Hélène Paysan catalan © Radio France - Llatas Edith

ou encore les travailleurs du CAT, ils sont en moyenne 25 à travailler sur les 3 hectares de l’exploitation. Leurs fruits et légumes sont distribués localement ou vendus et sur place... 

Paysan catalan Alenya - Radio France
Paysan catalan Alenya © Radio France - Llatas Edith

Dans leur nouvelle boutique route de St Cyprien, 

Paysan Catalan - Radio France
Paysan Catalan © Radio France - Llatas Edith

Michel le chef pâtissier

Michel - Pâtissier - Paysan Catalan - Radio France
Michel - Pâtissier - Paysan Catalan © Radio France - Llatas Edith

 et Matisse le fils du patron transforment les fruits en confitures et superbes sorbets... Une belle entreprise à découvrir...

Philippe Ixart - Paysan Catalan - Alenya - Radio France
Philippe Ixart - Paysan Catalan - Alenya © Radio France - Llatas Edith