Replay du vendredi 26 janvier 2018

Le Petit Chalet, restaurant familial au coeur de La Quillane

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France Bleu Roussillon passe l’hiver avec les Stations de ski des neiges catalanes.

Quillane
Quillane © Radio France - Llatas E

France Bleu Roussillon passe l’hiver avec les Stations de ski des neiges catalanes. Cette semaine, Edith Llatas, promène son micro, son magnéto et son appareil photo  sur la station familiale de la Quillane. 

Une station créée il y a 45 ans par Laurent et Ginette Balaguer. 

Maintenant , c'est Jean-Claude, le fils, qui gère la plus petite station des Neiges Catalanes et pour pouvoir exister à côté de ses grandes sœurs il faut se montrer imaginatif et savoir tout faire...  

C'est ainsi que la famille Balaguer a construit de ses propres mains le Restaurant le petit Chalet... Un restaurant géré par Dominique, Fabrice et ses fils...  

Une rencontre Tots catalans...

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