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ToulEco - Y.Percq

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Du vin, des fruits, des fleurs...
Du vin, des fruits, des fleurs...

À Montpellier, deux agronomes de SupAgro inventent les "apéros bios" : du vin blanc aux fleurs et aux fruits

Diffusion du lundi 8 octobre 2018 Durée : 2min

Puriste du vin blanc, passez votre chemin. Deux jeunes entrepreneurs ont inventé une nouvelle boisson à base de vin blanc qu’ils ont conjugué à des fleurs et des fruits. Agronomes et oenologues de formation, Pierre & Nico ont testé de nombreux prototypes avant d'en commercialiser trois : Vin blanc bio aux baies de cassis, myrtille et aux fleurs, vin blanc bio aux framboises, groseilles et fleurs et vin blanc aux pétales de rose, violette et coquelicot. Ils travaillent majoritairement avec les vins d’Occitanie et avec les arboristes du Sud de la France.