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Alain Baraton, jardinier en chef du Domaine national du Trianon et du Grand Parc du Château de Versailles
Alain Baraton, jardinier en chef du Domaine national du Trianon et du Grand Parc du Château de Versailles © Radio France - Pia Clemens

Etape 3 : Le Hameau de la Reine

Diffusion du mercredi 18 juillet 2018 Durée : 3min

Avec Alain Baraton, jardinier en chef du Domaine national du Trianon et du Grand Parc du Château de Versailles.

Le Hameau de la Reine, souvent décrit comme un "village d'opérette", n'en est pas moins une véritable ferme où vivent en bonne entente des cochons du Vietnam, des lapins abandonnés, des ânes, des vaches ou des poules. Et les moutons de Marie-Antoinette, bien sûr ! Un endroit idyllique à 15 km de Paris, accessible tous les après-midi, et dont l'exceptionnel potager fournit le chef Alain Ducasse.