Hommage à Paul Bocuse

Diffusion du 29 janvier 2018

À retrouver dans l'émission

Tous en cuisine, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h02

De Eva Milot

France Bleu Orléans

Eva Milot

Jeudi 25 janvier 2018 à 14:12 - Mis à jour le jeudi 25 janvier 2018 à 14:22

Par

France Bleu Orléans

Hommage à "Monsieur" Paul, avec Christophe Hay le chef cuisinier de "La Maison d'à Côté"

Le chef Christophe Hay à longtemps travaillé auprès du Chef Paul Bocuse

Lors de son parcours Christophe Hay fait la connaissance de Paul Bocuse qui le nomme chef de son restaurant gastronomique à Orlando, en Floride. À 25 ans, le jeune chef s’envole donc pour les États-Unis où pendant 5 ans il y fera la promotion de la cuisine française.