Replay du lundi 29 janvier 2018

Hommage à Paul Bocuse

Paul Bocuse
Paul Bocuse © Getty

Hommage à "Monsieur" Paul, avec Christophe Hay  le chef cuisinier de "La Maison d'à Côté" 

Le chef Christophe Hay à longtemps travaillé auprès du Chef Paul Bocuse

Lors de son parcours Christophe Hay fait la connaissance de Paul Bocuse qui le nomme chef de son restaurant gastronomique à Orlando, en Floride. À 25 ans, le jeune chef s’envole donc pour les États-Unis où pendant 5 ans il y fera la promotion de la cuisine française.

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