La vie en Bleu : cuisine

Tous en cuisine, on cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h02

Paul Bocuse
Paul Bocuse © Getty

Hommage à Paul Bocuse

Diffusion du lundi 29 janvier 2018 Durée : 54min

Hommage à "Monsieur" Paul, avec Christophe Hay  le chef cuisinier de "La Maison d'à Côté" 

Le chef Christophe Hay à longtemps travaillé auprès du Chef Paul Bocuse

Lors de son parcours Christophe Hay fait la connaissance de Paul Bocuse qui le nomme chef de son restaurant gastronomique à Orlando, en Floride. À 25 ans, le jeune chef s’envole donc pour les États-Unis où pendant 5 ans il y fera la promotion de la cuisine française.