Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

La Truffe noire.

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La Truffe noire.

Avec le Chef Eric Daubert du Restaurant le Pélisson à Nontron dans le Périgord Vert. Les recettes d'Yvette à Mareuil (beurre de truffes), Séverineà Salignac Eyvigues (Boudin blanc aux truffes), Claude de Ste Foy de Longas (truffe en robe feuilletée), et Didier de Coursac (Rocamadour à la truffe).

 

Le Grand Hôtel est dans le Guide Michelin depuis sa création en 1900 et sans discontinuer dans toutes les parutions jusqu'à ce jour.Le Grand Hôtel est dans le Guide Michelin depuis sa création en 1900 et sans discontinuer dans toutes les parutions jusqu'à ce jour. Le Chef Eric Daubert est un enfant du pays, à la tête de la brigade depuis deux ans, à l'oeuvre pour vous régaler avec la complicité des producteurs locaux.