Le goût des légumes transmis aux enfants !

Diffusion du 27 mai 2013

À retrouver dans l'émission

Côté saveurs dans le Périgord

Du lundi au vendredi à 10h05

De Sophie Vasseur , Marie-Dominique Privé

France Bleu

Lundi 27 mai 2013 à 16:50 - Mis à jour le mardi 22 décembre 2015 à 9:30

Par

France Bleu

Comment éveillez-vous les papilles de vos enfants ? Partagez vos recettes et gagnez le tablier France Bleu Périgord !

recette-4598-Assiette de beaufort aux marrons glacés

Une enquête réalisée par l'Association Santé Environnement France (l'ASEF), publiée jeudi dernier, révèle que les enfants ne connaissent pas suffisamment l'univers des fruits et légumes.

87% des petits ne savent pas à quoi ressemble une betterave.

France Bleu Périgord vous invite à vous exprimer pendant une demie-heure au 05 53 53 82 82 ! Vos recettes et votre démarche éducative auprès de vos enfants pour qu'ils puissent identifier et apprécier les légumes.

A utour de la table : Isabelle Karl et Isabelle Wagner.

Épisodes

Tous les épisodes

Patricia MESURÉ-BOUJU & Christophe GENDREAU du Fumoir du Périgord

A Siorac, le fumoir du Périgord utilise une méthode de fumage qui respecte le goût

Le 4 février 2023

Poissons fumés eau douce, de mer, magrets et autres viandes fumées pour gourmets avertis, c'est ce que vous propose le fumoir du Périgord à Siorac en Dordogne.

Le Domaine de Bonvin à Pomport

Le 3 février 2023

A Pomport au Domaine de Bonvin, on pratique la polyculture depuis les années 50. Une aventure qui continue aujourd'hui entre vignes et vaches grâce à Jean-Baptiste et Manu Roux.

13 min

Crêpe et confiture "Au Temps d'Eugénie "

" O temps des crêpes ", une crêperie à l'heure de la chandeleur à Agonac !

Le 2 février 2023

Mélange de traditions païennes et religieuses, la Chandeleur s'est installée dans le calendrier chrétien au 5ème siècle. Des fêtes romaines à la présentation de Jésus au Temple, elle est ensuite devenue une fête que les paysans célébraient pour assurer leur prospérité.

14 min

La 6ème fête des Abeilles et du Miel au centre socio-culturel de Trélissac

Le 1 février 2023

Le dimanche 5 février 2023 l’Abeille Périgordine organise sa 6ème fête des Abeilles et du Miel au centre socio-culturel de Trélissac. Une fête en l'honneur d'un animal nécessaire à la vie régulièrement menacé par les frelons asiatiques et les pesticides.

14 min

Brioche et croissants du Fournil d'Urval

Le Fournil d'Urval au Buisson de Cadouin

Le 30 janvier 2023

Paysagiste pendant des années, Jérôme Loustal a décidé de changer de voie. Et de vie. En devenant boulanger bio à au Buisson-de-Cadouin. Une aventure qu'il vit pleinement et en famille.

12 min

Les noix de la SCEA du Verdier à Nailhac

Le 29 janvier 2023

Julien Lochou vient de créer la marque « Terre de Noyers » et propose des cerneaux, de l'huile et du vin de noix à Nailhac.

23 min

Le comédien Bernard Le Coq, parrain de la 34 e edition de la fête de la truffe à Sorges.

Le comédien Bernard Le Coq, parrain de la 34e édition de "Truffes en folie"à Sorges et Ligueux en Périgord

Le 28 janvier 2023

Le comédien Bernard Le Coq, heureux de retrouver le Périgord à l'occasion de Truffes en Folie dont il est le parrain.,

16 min

La Table Alsacienne, Winstub éphémère en Périgord

Le 27 janvier 2023

Catherine et Yves Staebell adorent faire plaisir et partager leur souvenirs. D'origine alsacienne ils ont ouvert un restaurant éphémère au Château de Lalande, leur hôtel restaurant à Annesse-et-Beaulieu

13 min

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