Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Les meringues.

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Meringues au noix façon macarons.
Meringues au noix façon macarons. © Radio France - Photo Jean-Paul Durignieux.

Avec le Chef Jean-François Laroussary Chef cuisinier et pâtissier, enseignant au Lycée Hôtelier de Boulazac pour former à partir de 16 ans et jusqu'au BTS. Vos tours de main, recettes et astuces pour réussir ce petit nuage croustillant, fondant, pur et sucré.

Et la participation de Pierre Parès à Périgueux. Glacier artisanal. 51 parfums dont les fruits : ananas, abricot, banae, cassis, cerise, citron vert, framboise, fraise, melon, mûre, figue, poire, oranges.

Meringues 2 - Cuisine - FB Provence - Radio France
Meringues 2 - Cuisine - FB Provence © Radio France - Dominique Montavy