La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

La cuisine Antillaise.

Diffusion du jeudi 7 janvier 2016 Durée : 30min

Cuisine Antillaise avec le traiteur et Chef à domicile Jean-Luc Moenza, du Périgord Pourpre. Des produits de la mer, des épices et des viandes macérées, le régal à partager pour voyager à moindres frais.

La cuisine Antillaise. 

La cuisine Antillaise est simple, sans artifice et savoureuse. Des grillades épicés des indiens Caraïbes, en passant par le calalou africain, la brandade de morue française, ou le colombo indien c'est toute une large palette gastronomique qui compose cette cuisine. Vous avez des souvenirs de plats ou de desserts ?