La vie en Bleu : cuisine

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Chou farci
Chou farci

Le chou à la farce de chez vous.

Diffusion du mercredi 6 janvier 2016 Durée : 33min

Le chou farci à toutes les sauces et à votre façon, recette traditionnelle, recette familiale ou préparée avec originalité. Le chou est le produit de saison ! Quelle farce choisissez-vous ? Avec le Chef Christian Coutelierez de L'Enclos de la Gane, route de Bergerac.

Le chou idéal se trouve sur les marchés Périgourdins avec des feuilles serrées, fermes et brillantes. Vos recettes sont les stars de cette émission. A réécouter sans modération pour faire le plein d'idées et mieux connaitre le Chef Christian Coutelierez de L'Enclos de la Gane, route de Bergerac. Avec la participation également, d'Isabelle Mansais de la Papillonne au Bugue. Du miel et autres gourmandises à découvrir.

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