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Que faites vous avec le hachis ?

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Que faites vous avec le hachis ?

Lasagnes, terrines, plats en sauce, hachis parmentier, vos idées sont les bienvenues, partagez vos recettes avec France Bleu Périgord.

Avec le Chef cuisinier de l'IUT de Périgueux, Denis Imbert Claude, pour avoir une idée de la cuisson du plus grand spaghetti au monde, 1 km, il a été fabriqué par les élèves de l'IUT.

Vous irez également à Tursac voir un élevage d'oies. Joël Carbonnière est fier de l'identité de son élevage, il produit des bocaux : casoulet, confit, rillons ou encore pâtés.