Replay du mercredi 17 mars 2021

Les bouillons avec Carole Cuisine

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Ce mercredi de 10h à 11h sur France Bleu Provence, partageons nos recettes de bouillons maison.

Le bouillon de légumes
Le bouillon de légumes © Radio France - Serge Carbonell

Bouillon de poulet, bouillon de poule, bouillon d'herbes, bouillon de langue de boeuf, bouillon de boeuf... réécoutez les recettes des auditeurs de France Bleu Provence.

Carole Cuisine nous propose sa recette de riz pilaf au bouillon de poulet. 

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Quant à la chef à domicile et de professeur de cuisine japonaise Clara Onuki, c'est une initiation au dashi qu'elle nous propose.

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