La vie en Bleu : cuisine

Tout est bon dans l'Breton

Du lundi au vendredi à 10h25.

verre de lait
verre de lait

L'Ille au Pré à Betton : Une crèmerie au coeur de la ferme...

Diffusion du mercredi 16 mai 2018 Durée : 1min

L’atelier de fabrication est situé dans l’ancienne étable, au pied de la salle de traite, pour un accès direct du lait chaud de la traite jusqu’à l’écrémeuse et les cuves de réception du lait. Tous les laitages sont demi-écrémés et pasteurisés, afin de pouvoir bénéficier d’une conservation un peu plus longue. Il n’y a aucun conservateur ni adjuvant synthétique.