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Gilles Goujon : Chef et Chevalier

Par Emmanuelle Wiener, France Bleu Toulouse mardi 27 septembre 2016 à 8:59

Carole Delga Gilles Goujon Laurent Fabius
Carole Delga Gilles Goujon Laurent Fabius © Radio France - Emmanuelle Wiener

Le chef aux trois étoiles reçoit la Légion d'honneur

Mardi 27 septembre Gilles Goujon , chef aux 3 étoiles recevait des mains de Laurent Fabius président du conseil constitutionnel les insignes de Chevaliers de La légion d'honneur . Une cérémonie émouvante , en présence de Carole Delga, présidente de région et parmi les invités de nombreux chefs .

Son établissement , l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse dans l'Aude fait partie des 10 meilleurs restaurants du monde . Gilles Goujon a trois étoiles au Michelin et il est Meilleur Ouvrier de France .

Depuis mardi soir il est est aussi Chevalier de la Légion d'honneur. Alors parmi tout ces titres prestigieux : qu'est ce qui est le plus important pour lui : il répond sur France Bleu Toulouse

Gilles Goujon

Gilles Goujon - Radio France
Gilles Goujon © Radio France - emmanuelle wiener