Replay du jeudi 9 juillet 2020

Trà strette è piazzette ind'è u Nebbiu : Jean-Noël Casanova, pastore in Vallecalle

Pour ce 4e jour dans le Nebbiu, Christophe Zagaglia nous emmène à Vallecalle, à la rencontre d'un jeune berger Jean-Noël Casanova.

Jean-Noël Casanova
Jean-Noël Casanova © Radio France - Trà strette è piazzette

C'est à Vallecalle, le plus haut village du Nebbiu que Jean-Noël Casanova s'est installé comme berger. Eleveur depuis trois générations, Jean-Noël travaille aujourd'hui avec son ami et associé Patrick Sanchez. Il confectionne du fromage de chèvre et de brebis. Il nous donne rendez-vous sur son exploitation.

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