Replay du mercredi 19 août 2020

Trà strette è piazzette à la foire de Filitosa 3/5 : Fabienne Maestracci

Pour ce 3e jour de la semaine à la foire de Filitosa, rencontre avec Fabienne, productrice d'huile d'olive.

Oliu di Corsica
Oliu di Corsica - .

Fabienne Maestracci produit une huile d'olive Corse, qui répond à un cahier des charges précis, ce qui garantis une huile d'exception. Il est important pour elle de conserver un savoir-faire ancestral, qui donne toute sa particularité aux huiles d'olive Corses. De la récolte à la mise en bouteille, tout est travaillé avec attention. Rencontre avec cette productrice lors de la 28e foire de Filitosa.

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