Trà strette è piazzette à la foire de Filitosa 3/5 : Fabienne Maestracci

Fabienne Maestracci produit une huile d'olive Corse, qui répond à un cahier des charges précis, ce qui garantis une huile d'exception. Il est important pour elle de conserver un savoir-faire ancestral, qui donne toute sa particularité aux huiles d'olive Corses. De la récolte à la mise en bouteille, tout est travaillé avec attention. Rencontre avec cette productrice lors de la 28e foire de Filitosa.