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Un an en Côte-d'Or

Du lundi au vendredi à 6h50, 8h20 et 18h45

Les fantastiques histoires des très anciennes bouteilles à la mer
Les fantastiques histoires des très anciennes bouteilles à la mer © Getty

A la découverte de l'univers scientifique féérique de l'Université de Bourgogne-Franche-Comté

Diffusion du mardi 9 octobre 2018 Durée : 3min

Il était une fois ...

... un naufrage dans la mer Baltique qui permet aux scientifiques dijonnais de mieux comprendre l'histoire du vieillissement du vin. Rencontre avec Régis Gougeon de l'Institut de la vigne et du vin