Replay du lundi 20 juillet 2020

La Ferme de la Métairie

Episode 1 : Le Laboratoire

La Ferme de la Métairie
La Ferme de la Métairie

L’été sur France Bleu Maine, on part en balade pour découvrir les Fermes de notre département, cette semaine découvrons la Ferme Métairie, en compagnie de Clarisse Frigoul, nous restons cette semaine au Mans, rue de la Foucaudière, et ici pas de vache, de mouton ou de chèvre....Et pour cause, une fois n’est pas coutume, nous sommes dans un laboratoire, il n’y a que le nom qui peut faire penser à une ferme. C’est ici qu’Amélie Corvasier élabore confitures, pâte à crêpes  et sorbets en Bio, un savoir-faire familial, qui dure depuis plus de 30 ans

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